Conduce con habas verdes y ricotta
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Ragout de tempeh y setas
ingredientes
personas
2
Pasta de sémola
180 gramos
Hongos surtidos
250 gramos
Tempeh
125 gramos
Salsa de tomate fresco, casera
200 ml
Zanahorias
1 unidad
Apio
2 tallos
Cebollas
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Salvia fresca
5 hojas
Romero fresco
1 ramita
Vino blanco
1/2 vaso
Agua
300 ml
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de mundo
Ragout de tempeh y setas
Ragout de tempeh y setas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Mi receta básica para el tempeh ragout y los hongos. Delicioso con nuestros queridos tallarines, ¡espacio para rellenar la lasaña!
preparación
paso 1
En primer lugar, comenzar a rehidratar los champiñones secos en agua caliente. Mientras tanto, cortar la zanahoria, la cebolla y el apio en cubos pequeños.
paso 2
Transfiera las verduras a una cacerola, sazone con el aceite y agregue el agua. Déjalos cocer a fuego lento y con la tapa.
paso 3
Mientras tanto, cortar los champiñones frescos y secos en trozos pequeños, desmenuzar el tempeh.
paso 4
Cuando las verduras estén tiernas, agregue los champiñones y el tempeh, déjelos cocer por unos momentos y luego agregue la salsa de tomate.
