Pastel de manzana
10 recetas
ricotta pasteles de chocolate y flor
ingredientes
personas
6
Canela
a gusto
Chocolate fondente
30 gramos
Ricota
250 gramos
Azúcar impalpable
110 gramos
Manteca, mantequilla
70 gramos
Huevo, yema
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
150 gramos
postres de Italia
ricotta pasteles de chocolate y flor
ricotta pasteles de chocolate y flor
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una flor que contiene un dulce de queso crema y chocolate.
preparación
paso 1
Preparar la masa mezclando 150 g de harina con 60 g de formación de hielo en un azúcar suelo de madera.
paso 2
Añadir 70 g de mantequilla a reducida en trozos pequeños y se dejó ablandar durante aproximadamente media hora a temperatura ambiente y una yema de huevo.
paso 3
Formar una hogaza y colocar la masa en la nevera para descansar durante unos 30 minutos.
paso 4
Mientras tanto, la mantequilla y la harina una bandeja para hornear en forma de flor.
paso 5
Preparar el relleno mezclando el queso ricotta con el azúcar glas.
paso 6
Añadir la yema de huevo y una pizca de canela.
paso 7
Mezclar con cuidado y cuando el relleno es suave, añadir los trozos de chocolate.
paso 8
Ahora se puede preparar la base de la multitud pastel.
paso 9
Verter cuidadosamente su relleno.
paso 10
Decorado con la superficie de las tiras de pasteles.
paso 11
Hornear en el horno a 180 ° C durante 40 minutos.
paso 12
Dejar enfriar su flor antes de sacarlo del molde.
