gnocchi de calabaza con salsa de primavera
primer plato de Italia
Risotto de quinua al repollo morado y calabaza
Risotto de quinua al repollo morado y calabaza
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Tres buenas razones por las que amo el otoño son en este plato! Puerros, calabaza y col, una bondad!
preparación
paso 1
Cortar las rodajas de puerro en un cazo se marchitan falta con una cucharada de aceite de oliva y cuando es suave, agregue la quinua y cubrir con el caldo y dejar cocer durante el tiempo de cocción especificado.
paso 2
Escaldar las hojas de col en agua durante un par de minuti.Scolale y se corta en tiras, poner en una licuadora con un poco de caldo, el ajo y el aceite y frulla.Quando quinua está listo añadir la crema de coliflor.
paso 3
Manteca con aceite, adornar con rodajas de calabaza a la placa.