cebada Trentino
de
117 recetas
sopa de verduras
ingredientes
personas
2
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Concentrado de tomate
1/2 cuchara
Col de Milán
200 gramos
Acelga
1 unidad
Papas
3 unidad
Zanahorias
3 unidad
Puerro
1 unidad
sopas de Italia
sopa de verduras
sopa de verduras
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En los días más fríos de la sopa de verduras es un plato caliente y de invitación, rica en vitaminas y minerales.
preparación
paso 1
Cortar y poner en una cacerola grande el puerro en rodajas, las zanahorias picadas, patatas en dados, acelga en tiras y la col en rodajas.
paso 2
Añadir agua hasta que cubra la totalidad de 2/3 dedos, caldoso depende de cómo te gusta, me gusta dejar a un lado un poco de caldo y luego se come con la pasta. Sí, al igual que los abuelos :)
paso 3
Encienda el fuego y llevar a ebullición, después de lo cual baja la llama, añadir una cucharadita de pasta de tomate y sal al gusto.
paso 4
Cocer durante unos 30 minutos, cuando estén listos es todas las zanahorias cocidas. Añadir un chorrito de aceite crudo, eso es todo!
