cuscús y coliflor germinaron quinoa con hierbas, cítricos y crema
10 recetas
tabulé revisited
ingredientes
personas
1
Quinoa
70 gramos
Espinaca
75 gramos
Tomates perita
13 unidad
Menta fresca
5 hojas
Albahaca
5 hojas
Agua en botella
3 cucharas
Tahina, salsa de sésamo
2 cucharas
Jugo de limón
2 cucharas
Sal yodada
a gusto
primer plato de África
tabulé revisited
tabulé revisited
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La mía es una preparación revisited: para que sea libre de gluten He sustituido el bulgur con quinua, y en lugar de perejil Elegí espinacas porque me parece que sean más saludables. Para vestir que prefería una salsa de crema de sésamo pasta de sésamo rico y denso que encaja perfectamente con el resto de los ingredientes. El resultado es un plato dulce, cremoso.
preparación
paso 1
1. Cocine la quinua en agua hasta que esté bien suavizó. Una vez que el tiempo de cocción para dejar escurrir.
paso 2
2. picar finamente la espinaca, menta y albahaca lavado y limpiado previamente.
paso 3
3. Reducir a la mitad los tomates.
paso 4
4. Combinar todos estos ingredientes en un tazón.
paso 5
5. En un contenitorino añadir agua, pasta de sésamo, jugo de limón y sal al gusto y mezclar para obtener una crema suave y homogénea.
paso 6
6. Vista a su ensalada con la salsa mezclando todos y servir frío.
