
cuscús y coliflor germinaron quinoa con hierbas, cítricos y crema
primer plato de África
tabulé revisited
tabulé revisited
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
La mía es una preparación revisited: para que sea libre de gluten He sustituido el bulgur con quinua, y en lugar de perejil Elegí espinacas porque me parece que sean más saludables. Para vestir que prefería una salsa de crema de sésamo pasta de sésamo rico y denso que encaja perfectamente con el resto de los ingredientes. El resultado es un plato dulce, cremoso.
1. Cocine la quinua en agua hasta que esté bien suavizó. Una vez que el tiempo de cocción para dejar escurrir.
2. picar finamente la espinaca, menta y albahaca lavado y limpiado previamente.
3. Reducir a la mitad los tomates.
4. Combinar todos estos ingredientes en un tazón.
5. En un contenitorino añadir agua, pasta de sésamo, jugo de limón y sal al gusto y mezclar para obtener una crema suave y homogénea.
6. Vista a su ensalada con la salsa mezclando todos y servir frío.