Panna cotta con frutta
postres de Italia
Tarta de fresa y crema chantilly
Tarta de fresa y crema chantilly
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Hermoso al presente, simple y sobre todo muy bueno!
preparación
preparar antes
pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas)
preparar antes
Crema chantilly
paso 1
Estire la masa y colóquela en un molde para hornear engrasado y enharinado, o páselo con una bandeja para hornear.
paso 2
Termine los bordes, pinche la parte inferior con un tenedor y prepárelo para cocinar en blanco colocando una hoja de papel de aluminio en el centro y llenando la cubierta de los pasteles con frijoles (o arroz). Hornee el pastel a 180 ° y cocine por unos 20 minutos.
paso 3
Mientras tanto, prepare la crema de chantilly siguiendo la receta y guárdela a un lado. Una vez que la masa ha sido cocida, deje que se enfríe completamente, luego quite los frijoles y el aluminio y vierta la crema de chantilly, nivelando bien con la cuchara.
paso 4
En este punto, lava las fresas, quita el peciolo y córtalo en pedazos pequeños. Ponlos en un bol con una cucharada de azúcar y mezcla bien. Distribuye las fresas en toda la tarta, luego coloca el pastel en la nevera.
paso 5
Quítelo por media hora antes de servir. La tarta de fresa y la crema de chantilly se almacenan durante un par de días en el refrigerador, se cubren con aluminio o se cierran en un recipiente hermético.