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Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático

ingredientes

personas

4

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Ají en polvo

a gusto

Perejil

4 ramitas

Ajo

2 dientes

Limones

1 unidad

Aguacate

1 unidad

Zanahorias

3 unidad

Tomatitos

100 gramos

Porotos rojos

200 gramos

Quinoa

300 gramos

primer plato de Italia

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático

vegano rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático paso 1

paso 1

Preparar la quinoa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cocine los frijoles rojos durante unos 45 minutos, también se pueden utilizar los enlatados. Pelar las zanahorias y cortar en juliana. Cortar el aguacate en rodajas.

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Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático paso 2

paso 2

En un tazón mezcla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 dientes de ajo picado, una pizca de pimienta roja y el perejil picado. Se sazona con sal y pimienta. Dejar esto al resto durante unos 30 minutos.

Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático paso 3

paso 3

En un bol verter la quinua, tomates picados en cuartos, aguacate, frijoles y zanahorias. Por último, añadir el aceite de sabor.

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