Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras
primer plato de Italia
Multigrano espaguetis con cebollino, jamón y amaretti
Multigrano espaguetis con cebollino, jamón y amaretti
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Primer curso con pesto cebolleta, jamón y migas de amaretti, sencillo y lleno de sabor
preparación
paso 1
Preparar el pesto: cebollino picado en una licuadora y almendras junto con una cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Añadir el queso ricotta y un cucharón de caldo de verduras caliente
paso 2
Tira la pasta en agua hirviendo con sal con sabor a una cucharadita de caldo.
paso 3
Mientras tanto, extender las dos lonchas de jamón condimentado con un poco de pimienta 'entre dos hojas de papel de horno y se calentó a 180ºC durante 10 minutos.
paso 4
Escurrir la pasta al dente (unos 6 minutos), añadir a la sazón y revuelva con un poco'. el agua de cocción.
paso 5
Servir con jamón y galletas amaretti triturados.