barese focaccia
30 recetas
Nino Focaccia
ingredientes
personas
4
Papas
1 unidad
Agua
450 gramos
Harina de trigo tipo 00
600 gramos
Levadura de cerveza fresca
25 gramos
Sal yodada
1 cucharita
Azúcar blanca
1 cucharita
Aceitunas negras
30 gramos
Tomatitos
10 unidad
Sal gruesa
a gusto
Romero fresco
1 ramita
Orégano
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
entradas de Italia
Nino Focaccia
Nino Focaccia
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una focaccia suave, fácil de aplicar, pero especialmente sabroso
preparación
paso 1
Place en la patata robot y levadura desmenuzada y procesado todos durante 1 minuto.
paso 2
Unidos aquí como harina, agua, sal y azúcar y amasar a velocidad máxima durante unos 7 minutos, o al menos hasta que la masa no será agradable y suave.
paso 3
Dejar crecer durante unos 40 minutos.
paso 4
Al final de la fermentación, cualquiera que sea la forma en que se han mezclado el pastel,
paso 5
cepillar con aceite de oliva virgen extra una bandeja de hornear 30 x 40 y con no pequeño esfuerzo, extender la masa con las manos de manera uniforme.
paso 6
En este punto Metí focaccia medio de la forma tradicional o la sal y el romero, la otra mitad Serví con aceitunas negras sin hueso, tomates cherry y orégano.
paso 7
todo el pastel fue rematado con muy poco aceite de oliva, debido a que la torta va a absorber una debajo de la cacerola.
paso 8
Hornear durante veinte minutos a 200 ° si el horno es estática, 180 ° si ventilado.
