tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia
Ñoquis con mantequilla y salvia
Ñoquis con mantequilla y salvia
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
receta sencilla pero deliciosa para las bolas de masa. El toque extra que dan semillas de amapola.
preparación
paso 1
Hervir las patatas en agua con sal, cuando están bien cocidos, de drenaje y la cáscara.
paso 2
Triturar las patatas aún calientes con el pasapurés. Añadir el huevo y la harina y amasar
paso 3
Las albóndigas se pueden hacer en diferentes formas, lisos, grabados con un tenedor para formar rayas o albóndigas, este stà a su gusto y de su imaginación.
paso 4
Cocinar los ñoquis en agua con sal y cuando salen a la superficie cocinar un minuto más.
paso 5
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las hojas de salvia. Cuando se levantan los gnocchi al drenaje superficial a la sartén con mantequilla y salvia, salteados y cocinero.
paso 6
Sirva la adición de semillas de amapola y hojas de salvia.