
Dulces veganos raw
postres de Chile
Pie de Chocoplatano y Crema de Coco
Pie de Chocoplatano y Crema de Coco
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Un gusto perfecto para el desayuno y once
Mezcla la harina de avena con una pizca de sal y endulzante a gusto. Agrega el agua y revuelve. Debe quedar una masa capaz de adaptarse en el molde.
Llevar el molde al horno por unos 8 minutos a 180ºC.
En una licuadora agregar los platanos y el cacao. Aparte, en una taza mezcla el agar agar con un chorrito de agua caliente y disuelve hasta que no queden grumos. Agrega esta mezcla del agar agar a la licuadora y mezcla.
Agrega el relleno en el molde y con el horno ya apagado, agrega el pie al horno por unos 5 minutos. Despues retiralo y deja enfriar completamente.
Para la crema, debes dejar la crema de coco dentro del refrigerador la noche anterior para separar la crema del agua de coco. Saca la crema que se encuentra arriba y guarda el el liquido que queda en la parte inferior.
En un bol agrega la crema con la vainilla y endulzante a gusto. Bate hasta que quede homogéneo. Pon la crema en una manga para decorar el pie. Recuerda que la crema se agrega al pie cuando este está completamente frio.
Dejar refrigerado por mínimo 1 hora y sirve.
Sirve y disfruta!