13

compartes en

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco

ingredientes

personas

8

Agar agar

1.2 gramos

Bananas

4 unidad

Cacao amargo

1 cuchara

Harina de avena

3 tazas

Agua

1/2 taza

Sal yodada

1 pizca

Estevia

2 cucharitas

Crema de coco

1 taza

Extracto de vainilla

1 cucharita

postres de Chile

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco

vegano rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco

Un gusto perfecto para el desayuno y once

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 1

paso 1

Mezcla la harina de avena con una pizca de sal y endulzante a gusto. Agrega el agua y revuelve. Debe quedar una masa capaz de adaptarse en el molde.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 2

paso 2

Llevar el molde al horno por unos 8 minutos a 180ºC.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 3

paso 3

En una licuadora agregar los platanos y el cacao. Aparte, en una taza mezcla el agar agar con un chorrito de agua caliente y disuelve hasta que no queden grumos. Agrega esta mezcla del agar agar a la licuadora y mezcla.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 4

paso 4

Agrega el relleno en el molde y con el horno ya apagado, agrega el pie al horno por unos 5 minutos. Despues retiralo y deja enfriar completamente.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 5

paso 5

Para la crema, debes dejar la crema de coco dentro del refrigerador la noche anterior para separar la crema del agua de coco. Saca la crema que se encuentra arriba y guarda el el liquido que queda en la parte inferior.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 6

paso 6

En un bol agrega la crema con la vainilla y endulzante a gusto. Bate hasta que quede homogéneo. Pon la crema en una manga para decorar el pie. Recuerda que la crema se agrega al pie cuando este está completamente frio.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 7

paso 7

Dejar refrigerado por mínimo 1 hora y sirve.

Pie de Chocoplatano y Crema de Coco paso 8

paso 8

Sirve y disfruta!

Loading pic