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compartes en

Risotto con granada, brie y crema de puerros

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

240 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Puerro

2 unidad

Queso Brie

200 gramos

Granada

1/2 mitad

Aceite de oliva virgen extra

1 taza de café

Chalote

1 unidad

Vino blanco

1 vaso

Grana Padano rallado

1 taza

Manteca, mantequilla

2 nueces

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Lombardia

Risotto con granada, brie y crema de puerros

Risotto con granada, brie y crema de puerros

vegetariano con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en fósforo

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con granada, brie y crema de puerros

Risotto con granada y crema de puerros, crema de queso brie

Risotto con granada, brie y crema de puerros paso 1

paso 1

Tostar el arroz con el aceite y la cebolla picada, o sin nada (de esta manera va a tostar el arroz mejor). Deglaze con el vino blanco y dejar evaporar.

Risotto con granada, brie y crema de puerros paso 2

paso 2

A continuación añadimos el caldo, sal y pimienta

Risotto con granada, brie y crema de puerros paso 3

paso 3

Entonces preparar una cacerola con aceite para frito, cortar el otro puerro juliana fina y freír

Risotto con granada, brie y crema de puerros paso 4

paso 4

Cuando se cocina el arroz (si es demasiado seco, añadir más caldo) se agita en el brie previamente en cubos picado, parmesano, crema de puerros y mantequilla (más al gusto)

Risotto con granada, brie y crema de puerros paso 5

paso 5

Servir y adornar con el puerro frito y semillas de granada

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