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compartes en

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas

ingredientes

personas

1

Coliflor

1 unidad

Cebollas

1 mitad

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Orégano

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Comino

1 gramo

Pimienta blanca

a gusto

segundo plato de Chile

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas

vegano rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas

Una deliciosa propuesta de amigos vegetarianos de restaurant ubicado en metro cumming!

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 1

paso 1

Cocer en olla una coliflor o al vapor para mantener mejor sus propiedades

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 2

paso 2

Una vez que la coliflor esté blanda separar y dejar entibiar

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 3

paso 3

Ahora en una juguera o con elementos para prensar, preparar un puré

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 4

paso 4

Prepare un sofrito simple con cebolla picada a cuadros finos y aliños, orégano, comino, nuez moscada y poco de pimienta blanca.

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 5

paso 5

Agregué este sofrito al puré y agregué poco a poco mientras revuelve toques de aceite de oliva ahora puede agregar una papa cocida pero eso elevará su contenido calórico

Salsa de coliflor para fetuchini o pastas paso 6

paso 6

Finalmente tendrá una salsa maravillosa para colocar sobre pastas o verduras salteadas si es vegano! O con pastas que no contengan huevo! Que lo disfruten

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