Conduce con habas verdes y ricotta
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el orégano y la sal focaccia
ingredientes
personas
8
Harina de trigo duro
1000 gramos
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Agua
600 ml
Aceite de oliva virgen extra
100 ml
Sal yodada
2 cucharitas
Malta de cebada
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
Orégano
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
platos únicos de Italia - Sicilia
el orégano y la sal focaccia
el orégano y la sal focaccia
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La simplicidad en la tabla con esta torta cocida y condimentada con aceite, orégano y sal.
preparación
paso 1
Colocar en una tabla de amasar o tazón, la harina desmenuzar la levadura y añadir la malta
paso 2
verter 400 ml. de agua tibia para disolver la levadura. comenzar a amasar la harina con el polvo de hornear
paso 3
permanecido en el agua, disolver 2 cucharaditas de sal y añadir a la mezcla junto con 100 ml de aceite de
paso 4
trabajar durante unos 15 minutos hasta obtener una pasta suave, dejándola en aumento, hasta el doble de su volumen
paso 5
después de salir de la masa, harina de las sartenes crean tantos bolas de masa, aplanar con gruesos dedos dejando 1 cm
paso 6
condimentar con orégano, sal y aceite de oliva virgen extra
paso 7
cocer en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos a 180 °
