alcachofa rústica y puerro
de
5 recetas
Sedanini de lentejas rojas con crema de anacardo y habas
ingredientes
personas
2
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Agua
a gusto
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Limones
1 unidad
Castañas de cajú
50 gramos
Chalote
1 unidad
Habas
500 gramos
Vino blanco
1/2 vaso
Pasta con farina di lenticchie
140 gramos
primer plato de Italia
Sedanini de lentejas rojas con crema de anacardo y habas
Sedanini de lentejas rojas con crema de anacardo y habas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
plato de proteína, saludable y delicioso
preparación
paso 1
Limpia y desembolsar los frijoles en una sartén con una cucharada de aceite, a continuación, dorar los chalotes y cocinar los frijoles de desvanecimiento con medio vaso de vino blanco (he utilizado la Pignoletto).
paso 2
Una vez cocido, se sazona con sal y pimienta y dejar reposar.
paso 3
Una parte después de haber empapado de un par de horas con la batidora mezcle las nueces de anacardo con una pizca de sal y la cantidad de agua necesaria para alcanzar una consistencia cremosa.
paso 4
Refrigerar la crema y se deja reposar durante la noche.
paso 5
Cocer en agua con sal Sedanini, una vez cocido, escurrir rehogar con crema de anacardo y mezcle con los frijoles y un chorrito de prima virgen extra.
paso 6
Sirven, terminar el plato rallando un poco de cáscara de limón y (si los tiene), decorado con flores comestibles.
