Conduce con habas verdes y ricotta
24 recetas
Spätzle con salsa de tomate
ingredientes
personas
2
Tomate cereza
100 gramos
Concentrado de tomate
50 gramos
Harina de trigo tipo 00
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Ají picante
2 pizcas
Albahaca
3 hojas
Agua
1 vaso
Sale
3 pizcas
primer plato de Italia - Umbria
Spätzle con salsa de tomate
Spätzle con salsa de tomate
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Luz como nubes
preparación
paso 1
Mezclar los tomates con sal, aceite. Filtrar con un colador para obtener solo el zumo. Combine el jugo con el concentrado, la albahaca y la pimienta, agregue un poco de agua hasta que alcance aproximadamente 30 ml de líquido.
paso 2
Combine el líquido con un huevo y harina. Coloque la masa en el spatzleholbel (si no la tiene, puede hacerlo con el triturador de papas) que descansa sobre la olla con agua hirviendo. Cocine por unos 3 minutos.
paso 3
Los hemos salteado en una sartén con ajo, aceite y chile, pero puedes vestirlos como quieras.
