Alas de pollo con setas
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Ase la fruta seca
ingredientes
personas
6
Cuarto trasero de ternera
1000 gramos
Nueces peladas
10 gramos
Almendras
10 gramos
Castañas de cajú
20 gramos
Maní tostado
20 gramos
Pistachos
20 gramos
Manteca, mantequilla
20 gramos
Ají picante
a gusto
Azúcar de caña
1 cuchara
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
segundo plato de Italia
Ase la fruta seca
Ase la fruta seca
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un segundo sencillo de preparar, pero muy eficaz, ideal para comer el domingo tal vez acompañado de alcachofas salteadas o un simple puré de batatas. Seleccionar mezcla de frutos secos que desee y dejar volar su imaginación. Para darle un toque picante, muy especial e intenso, añadir un poco de pimienta roja molida.
preparación
paso 1
Picar la fruta seca en trozos grandes, se mezcla todo en un bol con la pimienta, una pizca de sal, un diente de ajo finamente picado de y el azúcar moreno.
paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén caramelize lo suficiente y hacer la mezcla de frutos secos durante unos minutos, una llama no es demasiado alto.
paso 3
Precalentar el horno a 200 ° C. Frote la grupa con un poco de aceite de oliva virgen extra y pasarlo en la mezcla de fruta seca que lo cubre completamente.
paso 4
Poner en una sartén cubierta con papel de hornear y cocinar durante unos 20 minutos en un horno caliente.
paso 5
Si las tuercas eran para dar color a él también, se encuentra una hoja de papel de pergamino en la superficie. Látigo hasta el asado, se envuelve en papel de aluminio y dejar reposar durante diez minutos.
paso 6
Esto permite que los jugos de la carne se distribuirán de manera uniforme por lo que es más suave.
