
alcachofa rústica y puerro
panadería de Italia - Toscana
El maravilloso cecina
El maravilloso cecina
lista en
1 hora 25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
No soy originario de la Toscana, pero desde que probé la cecina que no pude evitar ponerme en la cocina y tratar de jugar! Este es mi mejor combinación ..
El proceso es muy simple, comenzar a verter agua en un recipiente con el aceite y la sal.
Combine la harina lluvia torrencial y mezclar bien con la ayuda de un látigo.
Es necesario obtener un compuesto pero sin suficientes grumos líquidos. Si necesita más agua, añadir sin ningún problema.
Dejar reposar durante una hora. Si usted está en un apuro tales sólo 15 minutos!
Mientras tanto, precalentar el horno a máxima. Aceite de una bandeja de horno y se vierte la mezcla, hasta que alcanza un espesor de un poco más de la mitad de un centímetro.
Hornear durante 15 a 20 minutos. Comer bien en el pan caliente y una pizca de pimienta.