Pasta con calabacín y salchichas
primer plato de Italia - Puglia
Gnocchis con salchichas y setas cardoncelli
Gnocchis con salchichas y setas cardoncelli
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer sabor curso para todos aquellos que quieran disfrutar de una comida con amigos godurioso: son los gnocchis con salchichas y setas cardoncelli!
preparación
paso 1
Poner una olla grande de agua salada donde se va a cocinar los ñoquis.
paso 2
Mientras tanto, el agua hierve, se vierte un poco de aceite en una sartén y freír el ajo.
paso 3
Añadir la salchicha pelada y cortada en trozos y mezclar bien.
paso 4
Vierta un poco de vino blanco, a continuación, añadir los champiñones ya limpios y rebanados.
paso 5
Fry durante 2 minutos, añadir sal, tapar y continuar la cocción durante 6-7 minutos, revolviendo.
paso 6
Mientras tanto, cocinar los ñoquis y escurrirlos tan pronto salir a la superficie, directamente en la cazuela con salchicha y setas. Añadir el parmesano rallado y remover.
paso 7
Mezcle durante unos segundos y servir inmediatamente tubería bolas de masa hervida caliente con pimienta recién molida al gusto negro y el perejil fresco picado.