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compartes en

Mejillones gratinados al horno

ingredientes

personas

5

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Jugo de limón

1 cuchara

Vino blanco

100 gramos

Parmesano rallado

1 cuchara

Perejil

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Pan rallado

3 cucharas

Ajo

1 diente

Mejillones

1000 gramos

entradas de Italia

Mejillones gratinados al horno

Mejillones gratinados al horno

con gluten con lactosa con marisco

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mejillones gratinados al horno

simple y rico en sabor de la receta!

Mejillones gratinados al horno paso 1

paso 1

Limpiar los mejillones con agua corriente, raspando las conchas con la ayuda de un cepillo o un cuchillo, a continuación, arrancó la barba (lino) que sobresale

Mejillones gratinados al horno paso 2

paso 2

Ponerlas ahora en una cacerola junto con el ajo, limón y vino blanco y cocinar con tapa a fuego alto hasta que se abran más o menos durante 5-6 minutos. Revuelva si es necesario.

Mejillones gratinados al horno paso 3

paso 3

El líquido de cocción que permanece colarlo (para eliminar cualquier residuo de arena) y dejar a un lado porque servirá para preparar el empanado con pan rallado y / o mollica, aceite, el perejil, el queso parmesano

Mejillones gratinados al horno paso 4

paso 4

Retire las cáscaras vacías y los que estén con mejillones.

Mejillones gratinados al horno paso 5

paso 5

Extender en una bandeja para hornear, llenarlos con el empanado y cocinar en un horno precalentado a 250 ° durante 10-15 minutos (ventilados a 200 ° modo o la parrilla a 180 ° hasta que forman la corteza de oro

Mejillones gratinados al horno paso 6

paso 6

No cocinarlos y luego se calienta en el horno, porque sería gomosa.

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