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compartes en

Piadine aceite de oliva virgen extra

ingredientes

personas

10

Sal yodada

1 cucharita

Bicarbonato de sodio

1 cucharita

Agua

1 taza

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

panadería de Italia

Piadine aceite de oliva virgen extra

Piadine aceite de oliva virgen extra

vegano con gluten

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Piadine aceite de oliva virgen extra

sin manteca versión clásica piadine, rápida y fácil receta para tener siempre listo para ser disfrutado tanto con rellenos dulces y salados

Piadine aceite de oliva virgen extra paso 1

paso 1

Poner en un bol la harina con el bicarbonato de sodio y la sal, a continuación, añadir el aceite de oliva y, finalmente, el agua caliente al ras, luego se mezcla primero con un tenedor y luego con las manos

Piadine aceite de oliva virgen extra paso 2

paso 2

Trabajar bien la mezcla durante al menos 10 minutos hasta que esté suave y homogénea

Piadine aceite de oliva virgen extra paso 3

paso 3

Envolver la masa obtenida con una envoltura de plástico y dejar reposar fuera del refrigerador durante al menos 30 minutos (en el extremo del resto debe ser suave y elástico)

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Piadine aceite de oliva virgen extra paso 4

paso 4

En este punto, dividir la masa en 10 bolas y finamente extenderla con un rodillo de formación de vueltas de aproximadamente 20 cm de diámetro (como una regla de molde se puede utilizar como una placa o una tapa)

Piadine aceite de oliva virgen extra paso 5

paso 5

Heat entonces una sartén y hornear a calor moderado durante 1 minuto por cada lado

Piadine aceite de oliva virgen extra paso 6

paso 6

Dejar enfriar las tortillas antes de apilarlas y, si es necesario almacenarlos a consumir en un momento posterior, en congelatele de sobres de alimentos que separan el uno con el otro con el papel de aluminio

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