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compartes en

risotto de repollo y parmesano

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

160 gramos

Col de Milán

250 gramos

Grana Padano rallado

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cebollas

1 mitad

Caldo vegetal

a gusto

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia

risotto de repollo y parmesano

risotto de repollo y parmesano

vegetariano con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

risotto de repollo y parmesano

El plato del día de hoy es un risotto hecho con repollo y granos, rápidos de preparar, pero muy sabroso y nutritivo

risotto de repollo y parmesano paso 1

paso 1

El primer puerto a ebullición el caldo (1 litro)

risotto de repollo y parmesano paso 2

paso 2

Mientras tanto limpiar y lavar las hojas de col privándoles de la costa central y sumergirse en el caldo hirviendo durante 2-3 minutos. Una vez que hierva el adagio sobre una tabla de cortar y picado

risotto de repollo y parmesano paso 3

paso 3

En una sartén antiadherente hago la cebolla (simplemente dividir a la mitad para luego eliminar o picada para salir, a su gusto), junto con una cucharada de aceite de Edad

risotto de repollo y parmesano paso 4

paso 4

A continuación, añadir el arroz, brindo por unos minutos, también se unen a la col, cocino por alrededor de un minuto, a partir de unirse poco a poco el caldo mantiene caliente

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risotto de repollo y parmesano paso 5

paso 5

En este punto se deja cocer, añadiendo caldo y sin agitación, hasta que se cocina el arroz

risotto de repollo y parmesano paso 6

paso 6

Cuando se cocina, se añadió la sal, si es necesario, y, con el calor fuera, Manteco con parmesano rallado

risotto de repollo y parmesano paso 7

paso 7

Servo inmediatamente finalizar directamente en los platos con un poco de aceite en bruto evo

risotto de repollo y parmesano paso 8

paso 8

Buen provecho!

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