Cheesecake tropicale con cavolfiore
panadería de Italia
sándwiches integrales con hierbas de Provenza
sándwiches integrales con hierbas de Provenza
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los bocadillos son muy aromático, crujientes por fuera y suaves por dentro.
preparación
paso 1
Derretir la levadura en 100 ml de yogur caliente con la adición de 1 cucharadita de azúcar. Posteriormente cubrir la mezcla de levadura y se deja reposar durante unos 15 minutos.
paso 2
Tamizar en un bol los dos tipos de harina y 1 cucharadita de sal. Verter la mezcla de levadura en el centro de la fuente de harina. Comenzar a amasar, vertiendo al ras de la tibia izquierda yogur.
paso 3
Amasar durante unos 10 minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Cubrir con un paño y dejar levar durante unas 2 horas en un lugar cálido.
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paso 4
Cuando la masa de los rodillos se ha duplicado en volumen, mezclar de nuevo y dividir por unos 15 trozos pequeños (1 pieza de aproximadamente 60 g). Amasar cada pieza dándole forma esférica.
paso 5
Coloque los rollos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y espolvorear con harina y dejar reposar durante unos 15 minutos.
paso 6
Antes de hornear, cepillar la superficie de los bollos con agua tibia. Hornear los rollos en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 15-20 minutos.