Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Big Raffaello
Big Raffaello
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Chi lo ha detto che le gallette devono essere necessariamente tristi? Con poche calorie questa ricetta farà cambiare idea anche ai più scettici. Provare per cedere.
preparazione
step 1
Rivestire una classica tazza da latte con la pellicola, mi raccomando ben aderente ai bordi.
step 2
Prendere le gallette (no di mais) e inzuppare nel latte. Rivestire la tazza con le prime due gallette cercando di non lasciare buchi. Può essere utile spezzettare le gallette.
step 3
Prendere circa un cucchiaio e mezzo di yogurt e lavorarlo con la crema di mandorle (non indispensabile ma darà un gusto molto simile alla crema originaria). Versarlo all'interno della tazza è aggingere delle mandorle in pezzi.
step 4
Chiudere il tutto con l'ultima gallette inzuppata. Arrotolare la pellicola stringendo bene e conservare in frigo tutta la notte. La mattina dopo mettere la tazza in freezer per circa 20 minuti per far rassodare meglio.
step 5
In un piattino girare la cupola e staccare delicatamente la pellicola. Dovreste otterene così la classica forma a sfera.
step 6
Ora non resta che rivestire con lo yogurt rimasto e spolverata di cocco (anche quello rapè andrà benissimo). Bon Appétit
