Crostata ai frutti di bosco
10 ricette
Biscotti ai fiocchi d'avena
ingredienti
persone
8
Uvetta
50 grammi
Cioccolato fondente 80%
100 grammi
Nocciole
100 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Mandorle
50 grammi
Uovo, tuorlo
1 unità
Uova
1 unità
Zucchero di canna
125 grammi
Burro
125 grammi
Burro
125 grammi
Fiocchi d'avena
300 grammi
Dolci da Italia
Biscotti ai fiocchi d'avena
Biscotti ai fiocchi d'avena
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Puri fiocchi di avena, senza farina e personalizzabili come volete con gocce di cioccolato o uvetta: non avete ancora preso carta e penna? Correte!!
preparazione
step 1
Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena iniziate tritando metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con le mandorle.
step 2
Una volta tritati in modo omogeneo, unite il burro ammorbidito. Dopo aver tritato il tutto, quando il burro sarà ben distribuito, togliete il composto ottenuto dal robot e mettetelo in una ciotola capiente.
step 3
Aggiungete ora lo zucchero, il lievito chimico in polvere, un uovo intero e un tuorlo. A questo punto inserite anche i fiocchi d'avena restanti (quelli non tritati) e lavorate bene tutti gli ingredienti con le mani.
step 4
Ad ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e le nocciole tritate oppure semplicemente un po' di uvetta, scegliete cosa mettere a seconda del vostro gusto!
step 5
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo ricopritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
step 6
Successivamente, dopo aver tirato fuori dal frigorifero l'impasto, con le mani bagnate, fate tante palline e disponetele in una teglia ricoperta da carta forno,
step 7
avendo cura di lasciare un adeguato spazio tra una pallina e l'altra poichè durante la cottura cresceranno e si allargheranno
step 8
Infornate a 180° per 20 minuti (sempre forno statico e preriscaldato), quindi sfornate i biscotti ai fiocchi d'avena non appena saranno ben dorati.
