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Biscotti ai fiocchi d'avena

ingredienti

persone

8

Uvetta

50 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

100 grammi

Nocciole

100 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Mandorle

50 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

1 unità

Zucchero di canna

125 grammi

Burro

125 grammi

Burro

125 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

300 grammi

Dolci da Italia

Biscotti ai fiocchi d'avena

Biscotti ai fiocchi d'avena

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti ai fiocchi d'avena

Puri fiocchi di avena, senza farina e personalizzabili come volete con gocce di cioccolato o uvetta: non avete ancora preso carta e penna? Correte!!

Biscotti ai fiocchi d'avena step 1

step 1

Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena iniziate tritando metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con le mandorle.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 2

step 2

Una volta tritati in modo omogeneo, unite il burro ammorbidito. Dopo aver tritato il tutto, quando il burro sarà ben distribuito, togliete il composto ottenuto dal robot e mettetelo in una ciotola capiente.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 3

step 3

Aggiungete ora lo zucchero, il lievito chimico in polvere, un uovo intero e un tuorlo. A questo punto inserite anche i fiocchi d'avena restanti (quelli non tritati) e lavorate bene tutti gli ingredienti con le mani.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 4

step 4

Ad ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e le nocciole tritate oppure semplicemente un po' di uvetta, scegliete cosa mettere a seconda del vostro gusto!

Biscotti ai fiocchi d'avena step 5

step 5

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo ricopritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 6

step 6

Successivamente, dopo aver tirato fuori dal frigorifero l'impasto, con le mani bagnate, fate tante palline e disponetele in una teglia ricoperta da carta forno,

Biscotti ai fiocchi d'avena step 7

step 7

avendo cura di lasciare un adeguato spazio tra una pallina e l'altra poichè durante la cottura cresceranno e si allargheranno

Biscotti ai fiocchi d'avena step 8

step 8

Infornate a 180° per 20 minuti (sempre forno statico e preriscaldato), quindi sfornate i biscotti ai fiocchi d'avena non appena saranno ben dorati.

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