Plumcake cacao e banana con farina di castagne
2 ricette
Brownies vegani pere e cioccolato
ingredienti
persone
6
Farina di castagne
200 grammi
Mandorle
200 grammi
Pere
3 unità
Datteri
5 unità
Banane
1 metà
Olio di semi di lino
5 cucchiai
Cacao in polvere
30 grammi
Lievito in polvere
8 grammi
Sale rosa
1 pizzico
Dolci da Italia - Trentino Alto Adige
Brownies vegani pere e cioccolato
Brownies vegani pere e cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Volevo un dolce veloce, semplice, ma ricco di elementi nutritivi, proteico e possibilmente vegano... così ho sperimentato.. ;)
preparazione
step 1
Tritate finemente le mandorle nel mixer, personalmente preferisco quelle non pelate che sono più ricche di fibre.
step 2
Mescolate la farina, le mandorle tritate, il cacao e la polvere lievitante
step 3
Pelate pere e banana, frullatele insieme ai datteri e all’olio
step 4
Aggiungete la frutta frullata alle polveri e mescolate per ottenere un composto omogeneo, aggiungendo un pizzico di sale.
step 5
Stendete il composto in maniera omogenea su una placca, coperta di carta da forno. Deve avere 1.5 cm di altezza circa. Infornate a 180 gradi per circa 40 min.
