Cheescake tiramisú
di
29 ricette
Cheese cake al Caramello
ingredienti
persone
4
Formaggio spalmabile Philadelphia active
500 grammi
Latte condensato zuccherato
300 grammi
Panna da montare
250 grammi
Vanillina
1 bustina
Gelatina per dolci
6 grammi
Zucchero bianco
150 grammi
Dolci da Nord America
Cheese cake al Caramello
Cheese cake al Caramello
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cheese cake al caramello
preparazione
step 1
Metto i biscotti in un sacchetto e poi li schiaccio col matterello, finchè non sono sbriciolati.Mescolare con un po di burro e latte. Foderate con la carta da forno la base dello stampo. Versate i biscotti e livellateli con un bicchiere.
step 2
Mettere in frigo la base.Prendete la philadelphia e il latte condensato sbatteteli con la frusta.Montate la panna con due cucchiai di zucchero, aggiungete all’impasto di philadelphia e latte.
step 3
Con un po’ di panna riscaldata a fiamma bassa in un pentolino sciogliere la colla di pesce (dopo averla fatta ammorbidire in acqua fredda) e la vanillina. Aggiungere alla crema e mescolare.Versare nella tortiera e mettere in frigo (per 3 ore).
step 4
Preparate il caramello mettendo sul fuoco lo zucchero con due cucchiai d’acqua. Dopo qualche minuto inizierà a scurirsi. Quando sarà completamente sciolto aggiungere la panna calda e mescolare. Fate raffreddare un pochino e versatelo sul cheesecake.
