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Crema di zucca e carote

ingredienti

persone

4

Zucchine gialle

125 grammi

Carote

125 grammi

Yogurt greco magro

28.35 grammi

Cipolle dolci

28.35 grammi

Semi di zucca arrostiti, non salati

1 cucchiaio

Pepe in grani

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Zuppe da Nord America

Crema di zucca e carote

Crema di zucca e carote

vegetariano con lattosio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Crema di zucca e carote

Ottima idea per accompagnare piatti forti, molto leggeri e ricchi.

Crema di zucca e carote step 1

step 1

Sbucciate e tritate la zucca e carote, tagliare in quadrati da squash e carote affettate.

Crema di zucca e carote step 2

step 2

In una casseruola mettere l'olio e aggiungere la cipolla tritata, far rosolare per 2 minuti e aggiungere la zucca e carota e pimentar sale a piacere.

Crema di zucca e carote step 3

step 3

Cook squash e carota per 20 minuti, poi lasciar raffreddare.

Crema di zucca e carote step 4

step 4

Mettere nel frullatore zucca e carote con il preparato per brodo. Aggiungere lo yogurt e mescolate.

Crema di zucca e carote step 5

step 5

Servire la crema e guarnite con semi di zucca tostati.

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