Tagliatelle con crema di avocado e pomodorini
di
5 ricette
Farfalle integrali con crema di avocado e ciliegino
ingredienti
persone
1
Avocado
1 unità
Olio di oliva
1.2 cucchiai
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Pomodori ciliegini
5 unità
Pasta integrale
80 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Basilico
3 foglie
Primi Piatti da Italia
Farfalle integrali con crema di avocado e ciliegino
Farfalle integrali con crema di avocado e ciliegino
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto molto gustoso! Non immaginavo risultasse così buono!
preparazione
step 1
Sbucciare l’avvocado estraendo il nocciolo e mettere la polpa di avocado nel mixer.
step 2
Aggiungete un cucchiaio di olio, uno di parmigiano, mettete lo spicchio di aglio, le foglie di basilico (una delle tre se preferite, lasciatela per abbellire il piatto alla fine oppure mettetela anche nel mixer) e aggiungete un pizzico di sale q.b
step 3
Frullate tutti gli ingredienti messi precedentemente nel mixer. Per chi preferisce far amalgamare il tutto anche con il succo il limone può bènissimo farlo impedendo anche che la crema creatasi annerisca (a me non piace il limone quindi ho preferito non metterlo).
step 4
Dopo aver ottenuto una crema tagliate i pomodori ciliegini a due o quattro spicchi e metteteli su una padella con un filo d’olio e fateli cuocere per qualche minuto fino a che si ammorbidiscano.
step 5
Cuocete la pasta e non appena sarà pronta scoLateLa e versateci il composto... poi, mescolate. E infine aggiungete i pomodori e buon appetito!
