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Funghi impanati e fritti

ingredienti

persone

4

Funghi cardoncelli

600 grammi

Uova

4 unità

Pangrattato

200 grammi

Olio di semi di girasole

1 bottiglia

Sale

q.b.

Contorni da Italia - Puglia

Funghi impanati e fritti

Funghi impanati e fritti

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit gruppo B ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Funghi impanati e fritti

Se siete alla ricerca di un piatto veloce da preparare, vi suggerisco i buonissimi Funghi impanati e fritti!

Funghi impanati e fritti step 1

step 1

Pulite i funghi, eliminando le parti terrose dei gambi con un coltellino e strofinando le teste con un panno umido, affettateli.

Funghi impanati e fritti step 2

step 2

Passateli prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato.

Funghi impanati e fritti step 3

step 3

A questo punto friggeteli in olio ben caldo, girandoli da entrambi i lati fino a doratura.

Funghi impanati e fritti step 4

step 4

Sgocciolateli con una schiumarola e asciugateli su carta assorgente. Poi serviteli caldi!

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