Scaccia con fave verdi e ricotta
16 ricette
melanzane pomodorini
ingredienti
persone
1
Melanzane
2 unità
Pomodori datterini
16 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Aglio
1 spicchio
Secondi Piatti da Italia
melanzane pomodorini
melanzane pomodorini
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo piatto per non rinunciare al gusto rimanendo comunque leggeri!
preparazione
step 1
Tagliare le melanzane a cubetti non troppo piccoli e i pomodorini in due metà.
step 2
In una padella soffriggere con olio e acqua l'aglio fino a doratura.
step 3
Aggiungere le melanzane e cucinare a fuoco medio basso con coperchio. Ogni tanto mescolare facendo attenzione che non si attacchi.
step 4
A metà cottura aggiungere i pomodorini e insaporire con sale e pepe.
