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Mousse al cioccolato e aquafaba

ingredienti

persone

3

Aquafaba

100 grammi

Succo di limone

2 cucchiaini

Zucchero a velo

25 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

80 grammi

Dolci da Italia

Mousse al cioccolato e aquafaba

Mousse al cioccolato e aquafaba

vegano

pronta in

2 ore 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mousse al cioccolato e aquafaba

Provate a proporre questa deliziosa mousse ad amici e parenti e guardate la loro reazione quando dite loro che l'ingrediente di base è l'acqua della lattina dei ceci (aquafaba)! È vegana, senza cottura e facilissima da preparare, ha una consistenza leggerissima ma soddisfacente!

Mousse al cioccolato e aquafaba step 1

step 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente

Mousse al cioccolato e aquafaba step 2

step 2

Montare a neve l'aquafaba con un po' di succo di limone e lo zucchero a velo per 7-8 minuti

Mousse al cioccolato e aquafaba step 3

step 3

Unire delicatamente il cioccolato fuso all'aquafaba montata, distribuire nelle ciotole e lasciare in frigo per almeno due ore

Mousse al cioccolato e aquafaba step 4

step 4

Decorare a piacere con nocciole, mandorle o cocco

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