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Muffin alle fragole senza glutine

ingredienti

persone

5

Farina di riso

85 grammi

Olio di semi di girasole

20 mL

Uova

1 unità

Zucchero bianco

45 grammi

Lievito per dolci

4 grammi

Latte parzialmente scremato

30 mL

Fecola di patate

2 cucchiaini

Fragole

80 grammi

Dolci da Italia

Muffin alle fragole senza glutine

Muffin alle fragole senza glutine

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin alle fragole senza glutine

Golosità per gli intolleranti al glutine!

Muffin alle fragole senza glutine step 1

step 1

In una ciotola monta uova e zucchero con le fruste elettriche per qualche minuto sino ad ottenere un composto spumoso e denso.

Muffin alle fragole senza glutine step 2

step 2

Unisci l'olio, il latte e farina, fecola e lievito setacciati, amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Muffin alle fragole senza glutine step 3

step 3

Lava le fragole (la quantità è indicativa) e tagliale e cubetti e incorporate all'impasto conservandone qualcuna per decorare.

Muffin alle fragole senza glutine step 4

step 4

Trasferisci il composto nei pirottini riempiendoli per i 2/3 e decora in cima con qualche pezzetto di fragola.

Muffin alle fragole senza glutine step 5

step 5

Inforna i muffin in forno statico a 180°c per circa 20 minuti, controllate comunque facendo la prova stecchino!

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