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Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

ingredienti

persone

4

Uova

2 unità

Yogurt alla vaniglia Vipiteno

250 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Olio di semi di arachidi

100 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Pasta di pistacchio pura al 100%

10 cucchiaini

Dolci da Italia

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

Sofficissimi perché preparati con un impasto ricco di yogurt, questi muffin racchiudono un cuore cremoso di crema al pistacchio e non contengono burro. Golosissimi, sono anche molto semplici e veloci da preparare.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 1

step 1

In una ciotola mescolare lo yogurt alla vaniglia con lo zucchero e le uova. Unire anche l’olio e infine la farina con il lievito. Mescolare bene il tutto, dopodiché versare un cucchiaio di impasto in ogni pirottino.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 2

step 2

Mettere al centro di ciascun muffin un cucchiaino abbondante di crema al pistacchio e terminare con ancora un po’ di impasto, senza esagerare altrimenti in cottura, fuoriuscirà dagli stampini.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 3

step 3

Infornare i muffin a 180°, forno ventilato e cuocerli per circa 20 min.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 4

step 4

Una volta pronti, lasciarli raffreddare completamente prima di guarnirli con una spolverata di zucchero a velo.

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