Muffins senza glutine, lattosio e uova
Dolci da Italia
Muffin light con gocce di cioccolato
Muffin light con gocce di cioccolato
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin con deliziose gocce di cioccolato, ma con la piacevolezza di mangarli senza sensi di colpa!!!
preparazione
step 1
Aggiungere alla farina di riso il bicarbonato e il cremor tartaro setacciati e mescola bene.
step 2
Aggiungi il latte di riso(va bene anche qualsiasi altra bevanda di riso) , poi l’olio e continua a mescolare.
step 3
Ora aggiungi il miele e amalgama bene il tutto. Per ultimo aggiungi le gocce di cioccolato fondente.
step 4
Se l’impasto dovesse risultare troppo fluido basta aggiungere un po’ di farina in più, finché non vi sembra della consistenza giusta. ( può succedere in base alla bevanda di riso che utilizzate )
step 5
Ora Versate il composto nelle formine da muffin. Io ho usato la teglia apposta. Ora metti in forno preriscaldato a 180 grandi per circa mezz’ora. (Finché comunque non sono dorati) fate prova stecchino.
step 6
Fate raffreddare e gustateli!! I giorni dopo se volete renderli sempre morbidi quando li mangiate basta scaldarsi qualche secondo nel forno microonde e sono favolosi!!
