Bigoli al torchio con crema di peperoni, gamberi e lime
20 ricette
Pasta con crema di peperoni
ingredienti
persone
2
Peperoni rossi
1 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Pasta di semola
200 grammi
Panna da cucina UHT
2 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Pasta con crema di peperoni
Pasta con crema di peperoni
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avevo dei peperoni in frigo e mi è venuto lidea di fare un bel primo piatto appetitoso la pasta con crema di peperoni. È un piatto semplicissimo e veloce da preparare e con il particolare sapore dei peperoni, questo piatto risulterà gustosissimo.
preparazione
step 1
Lavare, pulire e tagliare a tocchetti i peperoni. Far rosolare laglio nellolio evo e aggiungere i peperoni. Lasciarli cuocere per circa 20 min.
step 2
Intanto che i peperoni sono in cottura cuocere la pasta in acqua bollente salata.
step 3
Una volta cotti i peperoni metterli in un contenitore e frullare fino a farli diventare una cremina.
step 4
Aggiungere poi la panna e continuare a frullare.
step 5
A questo punto la pasta sarà cotta, quindi scolarla e unire la crema di peperoni. Inserire il parmigiano grattugiato e mescolare fino a che non si uniscono tutti i sapori.
