Fiorellini fragranti
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Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Farina di grano saraceno
150 grammi
Uova
1 unità
Uovo, tuorlo
1 unità
Burro
150 grammi
Zucchero bianco
120 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)
Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Perfetta per realizzare biscotti e crostate, questa pasta frolla ha un sapore unico e una consistenza rustica, molto particolare.
preparazione
step 1
In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero e il pizzico di sale, fino ad ottenere una crema. Unire anche l’uovo e il tuorlo e mescolare bene.
step 2
A questo punto aggiungere le farine con il lievito, trasferire l’impasto su un piano infarinato e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
step 3
La pasta frolla al grano saraceno è pronta per essere utilizzata subito, senza doverla far riposare in frigo.
