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Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Farina di grano saraceno

150 grammi

Uova

1 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Burro

150 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate)

Perfetta per realizzare biscotti e crostate, questa pasta frolla ha un sapore unico e una consistenza rustica, molto particolare.

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate) step 1

step 1

In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero e il pizzico di sale, fino ad ottenere una crema. Unire anche l’uovo e il tuorlo e mescolare bene.

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate) step 2

step 2

A questo punto aggiungere le farine con il lievito, trasferire l’impasto su un piano infarinato e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Pasta Frolla Al Grano Saraceno (ricetta base per biscotti e crostate) step 3

step 3

La pasta frolla al grano saraceno è pronta per essere utilizzata subito, senza doverla far riposare in frigo.

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