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Pesce spada ai sapori orientali

ingredienti

persone

2

Pesce spada

2 fette

Curry in polvere

1/2 cucchiaino

Curcuma

1/2 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Zenzero

2 pezzi

Paprica dolce

1/2 cucchiaino

Pompelmi

1 metà

Olio di cocco

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Secondi Piatti da Medio Oriente

Pesce spada ai sapori orientali

Pesce spada ai sapori orientali

con pesce fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesce spada ai sapori orientali

Un piatto veloce e semplice da preparare che vi regalerà dei sapori orientali che vi sorprenderanno

Pesce spada ai sapori orientali step 1

step 1

Prendere le fette di pesce spada (potete anche comprarlo surgelato e lasciarlo scongelare in frigorifero per una notte) e tagliarle a cubetti di circa 3 cm di lato

Pesce spada ai sapori orientali step 2

step 2

Mettere i cubetti di pesce in un sacchetto per la conservazione degli alimenti e inserire tutte le spezie in polvere, lo spicchio d’aglio tagliato a fettine e lo zenzero (io ho usato quello fresco che dà maggiore freschezza ma potete usare anche quello in polvere)

Pesce spada ai sapori orientali step 3

step 3

Unire anche il succo di mezzo pompelmo e un cucchiaio di olio di cocco (se non lo avete potete usare anche il burro o l’olio)

Pesce spada ai sapori orientali step 4

step 4

Scuotere il sacchetto per far amalgamare bene gli ingredienti e lasciare a riposare in frigorifero per circa 10 minuti

Pesce spada ai sapori orientali step 5

step 5

Cuocere in padella antiaderente il pesce marinato, per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Aggiustare di sale.

Pesce spada ai sapori orientali step 6

step 6

Servire bello caldo con del riso basmati bollito oppure con il contorno che più vi piace

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