
Scaccia patate e cipolle
Piatti Unici da India
Dahl di lenticchie rosse
Dahl di lenticchie rosse
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
una versione molto light del classico dahl, molto molto speziato, vi conquisterà al primo assaggio!
Cuocere le lenticchie in un paio di dita d'acqua (l'acqua dovrà asciugarsi quindi non deve essere tanta), aggiungere la cipolla tritata finemente. A metà cottura aggiungere sale e spezie.
Aggiungere l'olio a fuoco spento. La consistenza dovrà essere quella di una crema, ma le lenticchie non dovranno sfaldarsi troppo.
Cuocere a vapore il riso aggiungendo un cucchiaino di mirin e il sale.
Servire caldo.