Scaccia con fave verdi e ricotta
3 ricette
Piadine healty
ingredienti
persone
2
Farina di riso
50 grammi
Uovo, albume
300 grammi
Semi di lino
20 grammi
Lattuga o insalata
5 foglie
Prosciutto cotto
200 grammi
Fiocchi di latte
200 grammi
Pepe
2 pizzichi
Sale
1 pizzico
Acqua
100 mL
Piatti Unici da Italia - Emilia-Romagna
Piadine healty
Piadine healty
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto super proteico e completo ! Adatto a tutti in qualsiasi momento della giornata
preparazione
step 1
Scaldare una padella antiaderente unta leggermente con olio di oliva o di cocco
step 2
Mischiare farina di riso (o normale ) con albumi sino a quando non farà le bolle . A parte sminuzzate i semi di lino per sprigionare tutti i nutrienti (in un mortaio o al coltello)
step 3
Abbassare la fiamma e versare il composto di farina ,albumi e semi. Lasciate cuocere e girare al momento,creando degli pseudo dischi
step 4
A questo punto farcire con l insalata ,i fiocchi di latte e il prosciutto cotto (potete utilizzare anche il crudo degrassato o bresaola), arrotolandola a mo' di piadina
