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Polpo e menta

ingredienti

persone

2

Polpo

240 grammi

Aglio

3 spicchi

Peperoni gialli

1 metà

Peperoni rossi

1 metà

Menta fresca

10 foglie

Sale

2 pizzichi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Secondi Piatti da Italia - Piemonte

Polpo e menta

Polpo e menta

con pesce ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpo e menta

Un piatto sfizioso e fresco grazie alla presenza della menta

Polpo e menta step 1

step 1

Mettere il polpo ancora congelato in un padella, fuoco moderato. Quando si sarà sciolto tutto l'eventuale ghiaccio eliminare l'acqua in eccesso.

Polpo e menta step 2

step 2

Tagliare l'aglio e i peperoni. Tritare metà delle foglie di menta.

Polpo e menta step 3

step 3

Aggiungere l'olio al polpo. A questo punto aggiungere anche ma menta tritata, i peperoni e l'aglio. Cuocere per 15 minuti circa. (Se serve togliere prima il polpo)

Polpo e menta step 4

step 4

Impiattare. Tritare sopra la menta fresca avanzata.

Polpo e menta step 5

step 5

Buon appetito

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