Bocconcini di pollo all'arancia e curry
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Pollo e funghi al curry
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
200 grammi
Funghi champignon
500 grammi
Vino bianco
1/2 bicchiere
Sale iodato
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Prezzemolo
2 rametti
Secondi Piatti da Italia
Pollo e funghi al curry
Pollo e funghi al curry
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto saporito per gustare i funghi in modo diverso
preparazione
step 1
Cuocere i fungi con un filo d'olio e il sale per 3-4 minuti. Sfumare con il vino bianco, lasciar evaporare e, una volta terminata la cottura, aggiungere il prezzemolo tritato.
step 2
Nel frattempo tagliare il pollo a cubetti e cuocerlo per 5-10 minuti a fiamma media con il sale e il curry. Unire infine il pollo ai funghi e servire.
