Polpette di pollo alla paprika
Piatti Unici da Italia
Polpettone di tacchino
Polpettone di tacchino
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il polpettone si fa fit
preparazione
step 1
In una ciotola unire il macinato di tacchino, l'albume, sale, erba cipollina, cipolla e prezzemolo e amalgamare per bene il tutto con un cucchiaio
step 2
Stendere il composto in modo omogeneo su un foglio di alluminio in modo da creare un rettangolo
step 3
Sopra il macinato disporre gli spinaci e i funghi già cotti (spinaci bolliti in acqua salata e i funghi semplicemente passati in padella con un pochino di acqua)
step 4
Aggiungere il parmigiano
step 5
Arrotolare il tutto aiutandosi con la stagnola in modo che l'alluminio vada a ricoprire interamente il polpettone
step 6
Cuocere in forno a 200° per circa 35 minuti dopodiché aprire la stagnola e lasciar cuocere per altri 5 minuti
step 7
Buon appetito
step 8
I macinati confezionati spesso sono pieni di grassi aggiunti... Potete ovviare il problema semplicemente facendovi preparare il macinato dal vostro macellaio di fiducia
step 9
Il polpettone è una ricetta molto versatile, il ripieno può essere modificato a seconda dei gusti personali. Al posto dei funghi spesso utilizzo gli straccetti di cavallo o le melanzane grigliate