Arancini di pesce con zafferano
Primi Piatti da Italia
Risotto ai peperoni gialli
Risotto ai peperoni gialli
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
risotto con peperoni
preparazione
step 1
Iniziate tagliando finemente la cipolla mettetela in una casseruola abbastanza capiente con il burro e l'olio e fatela appassire a fiamma bassa. A questo punto tagliate i due peperoni a dadini e uniteli alla cipolla app
step 2
Unite il riso e fatelo tostare per almeno due minuti.
step 3
Ora sfumate con il vino bianco e lasciate andare per almeno un minuto.
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step 4
Portate a cottura allungando gradualmente con mestoli di brodo.
step 5
Termite la cottura, regolate di sale e pepe.
step 6
Mantecate a piacere con una noce di burro o con dell'olio evo.