Scaccia con fave verdi e ricotta
Rosette morbide
ingredienti
persone
2
Farina Farina Intera
500 grammi
Acqua
300 mL
Zucchero bianco
1 cucchiaino
Sale
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Lievito di birra fresco
10 grammi
Prodotti da forno da Italia
Rosette morbide
Rosette morbide
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rosette morbide fatte in casa
preparazione
step 1
Sciogliere il lievito e lo zucchero nell’acqua calda con un po’ di farina.
step 2
Impastare per bene
step 3
Coprire con una pellicola e far lievitare per circa 20 minuti.
step 4
Aggiungere l’olio, il sale e la restante farina. Impastare.
step 5
Formare un panetto facendo sulla parte superiore una croce con un coltello.
step 6
Coprire con la pellicola e far lievitare per circa 2 ore.
step 7
Impastare ancora e poi dividere l’impasto in 8 palline mettendole a lievitare per circa 30 minuti.
step 8
Incidere le palline con l’apparecchio per tagliare le mele.
step 9
Infornare per circa 15 minuti a 200 gradi.
