Torta Al Cioccolato Con Crema Di Ricotta
12 ricette
Rotolo girella al cioccolato
ingredienti
persone
12
Panna di soia vegana
100 grammi
Cioccolato fondente 80%
100 grammi
Estratto di vaniglia, senza alcol
1 cucchiaino
Lievito secco per dolci
10 grammi
Cacao amaro
15 grammi
Farina di frumento tipo 0
140 grammi
Uova
5 unità
Zucchero bianco
100 grammi
Dolci da Italia
Rotolo girella al cioccolato
Rotolo girella al cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
A chi non piace la cioccolata? A chi non piace la girella? Su le mani!!!
preparazione
step 1
Montare zucchero e uova con planetaria per circa 10 minuti
step 2
Aggiungere farona, lievito, estratto vaniglia, amalgamare bene
step 3
Dividere impasto in parti uguali, una parte aggiungere cacao amaro
step 4
Stendere il composto com cacao su placca forno foderata con carta firno, infornate 180° per 6 minuti
step 5
Stendere il composto bianco sopra,quello al cacao, infornate per altro 6minuti
step 6
Arrotolare ancora caldo con la parte scura all'esterno, lasciare raffreddare
step 7
Sciogliere la cioccolata fondente nella panna a,fuoco basso, farcire e quindi arrotolare la girella, avvolgere in carta forno e riporre in frigo per 2 ore, farcire esternamente a piacere
