La pitta pugliese con le cime di rapa
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Sformato di zucca
ingredienti
persone
2
Polpa di zucca
500 grammi
Cipolle
1 metà
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Uova
1 unità
Semi di girasole, non salati
1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato
40 grammi
Secondi Piatti da Italia
Sformato di zucca
Sformato di zucca
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto nutriente,ma salutare!
preparazione
step 1
Tagliate la zuppa a dadini e la cipolla a fettine sottili, poi fate cuocere a vapore per circa 20 minuti.
step 2
Frullate la zucca e la cipolla, salate, pepate unite il formaggio grattugiato, l'uovo e mescolate con un cucchiaio.
step 3
Ungete la teglia con l'olio,poi versate il composto di zucca, livellate la superficie e cospargetela con i semi di girasole.
step 4
Infornate in forno preriscaldato a 220° per circa 15 minuti.
step 5
Sfornate e lasciate rapprendere prima di servire.
